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次は俺たちだっ!!

【みんな!知っとるかぁい?】


その名は 『ハラペーニョ』


ハラペーニョとは、トウガラシ品種の一つです。有名な産地はメキシコ!日本では、なかなか馴染みも少ないんだけど、辛みも中程度でピザとかサラダとか、意外となんにでも相性が良いんですよねぇ☆


そんなハラペーニョとこんな場所で会うとは思ってもいませんでしたwww


ちょっとしたご縁で関わりを持たせて頂いているのが岡崎市にある「福祉の村」。その福祉の村の中にある「のぞみの家」さんで、このハラペーニョと会っちゃったんですよぉ☆


話しを伺うと、ここの館長さんが数十年前にメキシコを旅した際に出会ったハラペーニョ。その味を再現して、ここでの広報として役立てられないか?と思ったのがキッカケだったそうです。


そこから試行錯誤の日々。苗は売ってないので種からの栽培から始まり、酢を何十種と試し、製造工程の研究、保健所への届け出など全てを「のぞみの家」で、そこに来るお仲間さん達と作り上げたそうです!!


すごいっ!!これには感動ですっ!!


そして、完成したのがコチラっ!!


hara--- (4)


写真の他にもパウダー状にしたのもあります。


お味もGOOD!! 私はお酒のオツマミとして食べましたが、程よい酸味と辛みのバランスが良いですねぇ~っ☆


この出会いは非常に私としても大きなヒントになりましたョ☆何か、私が「あおぞら」でやりたいことに非常に近いですっ!!


館長さんも言っていましたが、このハラペーニョで利益はない。でも、これで「のぞみの家」が少しでも知ってもらえて、自分達の活動を理解してもらえるキッカケになればいい。と。


私も、その話を聞いて 『全く!その通りだっ!!』 と強く思いました。


このハラペーニョ、今では岡崎イオンや西部百貨店。高速道路のネオパーサにも置いてあるそうです。この「のぞみの家」さんの実例を参考に、あおぞらのやりたい!を形にしてっちゃいますョ☆


夢が膨らむなぁ~(笑) 楽しみだぁなぁ~(笑)


The following is my our turn!!


~脳と体のいきいきセンター~
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